そうこれこれ！丁重に旨味を抽出した鶏ガラ清湯・魚介・野菜・グルソー少々の出汁に塩角の円い塩ダレ、油膜のマスキング効果を差っ引いても五臓六腑に染み渡るような優しいテクスチャー。かつ“ラーメン”としてのヒキ、中毒性もちゃんと持ち合わせる絶妙なバランス。 #お腹ペコリン部
かつ“ラーメン”としてのヒキ、中毒性もちゃんと持ち合わせる絶妙なバランス。 #お腹ペコリン部
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そうこれこれ！丁重に旨味を抽出した鶏ガラ清湯・魚介・野菜・グルソー少々の出汁に塩角の円い塩ダレ、油膜のマスキング効果を差っ引いても五臓六腑に染み渡るような優しいテクスチャー。かつ“ラーメン”としてのヒキ、中毒性もちゃんと持ち合わせる絶妙なバランス。 #お腹ペコリン部
